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国家人力资源和和社会保障部作为第四批新职业于2005年第三季度职业发布会上正式发布新的国家职业，根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》（中国劳动社会保障出版社出版发行，nth="4" Day="1" IsLunarDate="False" IsROCDate="False">2007年4月1日第一版，nth="4" Day="1" IsLunarDate="False" IsROCDate="False">2007年4月1日第一次印刷），其职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。  
主要从事工作内容：
　　（1）进行膳食调查和评价；  
　　（2）人体营养状况测定和评价；  
　　（3）营养咨询和教育；  
　　（4）膳食指导和评估；  
　　（5）食品营养评价；  
　　（6）社区营养管理和营养干预；  
　　进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。  
职业等级鉴定方式：
　　分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。  
　　具体考评办法：  
　　1、按规定的时间完成规定学习学时；  
　　2、领取准考证。 
　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。  
　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。  
　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
职业等级：本职业共设四个等级，分为四级公共营养师（国家职业资格四级）、三级公共营养师（国家职业资格三级）、二级公共营养师（国家职业资格二级）、一级公共营养师（国家职业资格一级）。  

 
考试时间：每年5月和11月两次

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  中国职业教育在线(www.tafe.org.cn)网站成立于2010年8月，是面向社会有较高学历人群, 提供人力资源管理师、心理咨询师、公共营养师、报关员、报检员、物业管理师、物流师、证券从业资格、育婴师、亲子教育师、理财规划师、涉外/秘书、会展策划师等职业资格培训。凭借学员大核心团队在各个行业的多年工作经验，中国职业教育在线网将成为每个有志者的网上精神家园。
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